2，新疆是不是有个地方叫哈拉玉尔滚有个地方叫喀拉玉儿滚（在阿克苏地区，大概60公里左右，离农一师五团很近），不知你翻译的对不？新疆阿克苏温宿县喀拉玉尔滚你好！没听说过，库尔勒地区倒是又一个叫哈拉玉宫的

我的回答你还满意吗~~有，在阿克苏附近

3，新疆炒烤肉的做法我是新疆人，炒烤肉很简单

你买好羊肉（要稍微肥一些）切成小薄块

将锅内放少许油，待油热后将肉放入

炒几下后放调料，注意放调料的顺序，先放盐，再放辣椒面，等肉熟后快出锅时再放孜然，记住孜然千万不能放的太早，否则就没味了

你要是不习惯羊肉的膳味，在放羊肉前放一些洋葱块在锅里炸一下，这样就好了

1）将羊肉切片2）铁锅烧热（注意：不放油哦）3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉

4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水

5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下

6）开始依次加盐，辣椒碎，孜然

翻炒几下，就可以出锅了

千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了

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